Resep Pancake Fruit Mix

Bahan-bahan:

•    2 butir telur
•    300 ml susu cair
•    2 sendok makan minyak goreng
•    250 gram tepung terigu
•    2 sendok teh baking powder
•    3 sendok makan gula pasir
•    1/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
•    100 gram stroberi, dipotong kotak

•    100 gram nanas, dipotong kotak
•    2 buah kiwi, dipotong kotak
Cara Membuat:

1. Aduk bahan saus lalu masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.

2. Buat pancake. Aduk susu, telur, dan minyak goreng. Ayak tepung terigu dan baking powder, tuangkan campuran telur sambil diaduk rata.

3. Masukkan gula dan garam, aduk rata, diamkan selama 15 menit.

4. Panaskan wajan anti lengket, oles dengan mentega. Letakkan ring ukuran 10 cm. Tuang adonan ke dalam ring.

5. Biarkan hingga berlubang. Tutup wajan. Biarkan hingga matang.

6. Angkat lalu sajikan hangat dengan saus.

*Mom n Kiddie