Kue Pukis Pandan

Bahan:
250 gr Tepung terigu protein tinggi
1/2 sdm ragi
150 gula pasir
250 susu cair
4 butir telur
2 tetes pasta pandan
2 tetes pewarna makanan hijau muda
Margarin untuk mengoles
meises coklat untuk taburan



Cara Membuat:
1. Kocok gula dan telur hingga mengembang
2. Masukkan  tepung terigu yang telah dicampur ragi sambil diayak, bergantian dengan susu cair, sedikit-sedikit hingga habis. Aduk rata
3. Beri pasta pandan dan pewarna hijau.Aduk rata
4. Diamkan 30 menit.
5. Panaskan loyang pukis, oles tipis dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan.
6. Tutup cetakan, menjelang matang taburkan meises. Tutup kembali. Angkat