Kamis, 15 Desember 2011

MPASI Faris

Karena dedek udah mo 6 bulan, jd buka-buka lagi nih kliping MPASI nya di sini. Sekalian ngliat Jadwal Pemberian MPASI.
Sekarang mo browsing resep lagi yang banyak, buat stok hehe.
Udah anak ke-3 tp masih browsing??? Ya gapa tho sekalian blog walking hehe.
Semangat MPASI, home made, fresh, healthy, for my Faris (5,5 bulan 9,2 kg)

Minggu, 11 Desember 2011

5 Jenis Buah Baik untuk Bayi

Buah disarankan untuk diberikan di awal MPASi karena gula buah mudah terserap sehingga tidak membebani pencernaan bayi. Berikut adalah jenis buah yang baik untuk bayi:
1. PISANG
Kandungan gizi utama: kalium, fosfor, vitamin A, asam folat.
Ide penyajian:
1. Kupas kulit pisang, lalu keruk daging buahnya, sajikan langsung pada bayi.
2. Pure pisang: Potong-potong daging buah pisang, lalu tambahkan air perasan jeruk beberapa sendok untuk memberi rasa segar serta memperlambat perubahan warna pisang. Masukkan ke dalam blender. Tuang ASI. Haluskan.Sajikan pada bayi.

2. JERUK
Kandungan gizi utama: kalium, kalsium, vitamin A, vitamin c, asam folat, serat.
Ide penyajian:
1. Cuci bersih buah jeruk, kupas lalu peras dan saring airnya. Berikan pada bayi.
2. Dapat dijadikan pemanis yang menyegarkan dalam aneka pure buah.

3. APEL
Kandungan gizi utama: kalium, magnesium, fosfor, kalsium. Vitamin A, vitamin C.
Ide penyajian:
1. Pure apel: setelah dcuci bersih, kupas kulit apel, lalu potong kecil-kecil.
    Masukkan ke dalam panci, tambahkan air hingga potongan apel terendam. Rendam hingga lunak. Angkat. Blender hingga lembut.

4. PIR
Kandungan gizi: kalium, fosfor, kalsium, vitamin C.
Ide penyajian:
1. Pure pir: Cuci bersih buah pir, lalu kupas kulitnya. Potong kecil-kecil daging buahnya, dan kukus hingga lunak. Blender hingga halus.
2. Pure pir dapat dicampur dengan pure apel.

5. TOMAT
Kandungan gizi: protein, serat, kalium, magnesium, fosfor, kalisum, natrium, vitamin A, asam folat.
Ide penyajian:
1. Saus tomat: Cuci bersih lalu rebus tomat sampai empuk dalam panci dengan air secukupnya, sehingga kulitny amudah dikupas. Setelah dikupas, potong menjadi 4 bagian. Blender hingga halus, lalu saring menjadi saus tomat.Untuk variasi rasa dapat ditambahkan air jeruk.
Untuk 8 bulan ke atas

Kamis, 17 November 2011

catatan perjalanan menurunkan berat badan

catatan hari ke-6

Sudah beberapa hari minum Shake herbalife, rasanya enak, kayak susu coklat, klo pakai air dingin wuiiih suegeer nya:) Penasaran nih berapa ya beratku sekarang, turun atau malah naik. Ku sms si embak penjual herbalife.
Akhirnya hari ke 6 setelah minum shake herbalife aq ditimbang.
Masya Allah, malah naek sekilo !!!   Begimane iniiii.... Si embak mengevaluasi apa saja yang kumakan selama 6 hari ini. Hmm, ternyata selain makan pagi dan malam diganti shake herbalife, aq juga harus mengurangi makanan manis dan berminyak (gorengan dll). Trus ketika makan siang tiba harusnya makan sewajarnya saja, bukan makan karena balas dendam setelah sepagian gak makan. Hehe jadi inget ampyang dan pisang goreng yang kumakan:) Ketika jam makan siang tiba adalah saatnya makaaaan, sepuasnya. ternyata gak boleh begitu:(
Dan lagi, mangga nan manis  yang kumakan di pagi hari ternyata turut andil dalam bertambahnya BB ku, karena mangga berkalori cukup tinggi. Klo ingin makan buah lebih baik apel, semangka, jeruk, pokoknya jangan duren, pisang, nangka, mangga dll:)
Ya deh, mulai besok insya allah serius deh.

catatan hari ke-9

Si embak datang lagi untuk memantau perkembangan berat. Deuhh seneng banget, ternyata turun 2 kilo. Wow, baru 2 hari dengan pola 2 kali minum shake (pagi malam) dan 2 kali makan (siang dan sore), mengurangi gorengan dan makanan manis plus minum lebih banyak air putih. Pola ini disesuaikan dengan diriku yang masih menyusui eksklusif. Kalo pola yang normal tuh 2 kali minum shake, 1 kali makan siang. Alhamdulillah. makin semangat nih:) Kali ini aku nambah beli cell u loss, katanya untuk membantu menghancurkan lemak di bawah kulit. Bentuknya tablet, diminum 3x sehari sebelum makan. Semangat!!!

hari ke-11

Kok Asi ku berurang banyak ya, padahal awal minum herbalife Asi nya tambah josss. Waduh gimana ini? si ade rewel. Bingung, pengen nurunin berat tapi gak pengen si ade kelaperan karena asi nya berkurang. Akhirnya kuputuskan makan 3 kali di siang-sore hari. Pokoknya memasukkan tambahan makanan di jam makan (12-17). Si embak bilang, coba lusa ditimbang ya, naek atau turun. oke deeeh

hari ke-13

Kaget, haru, gembira (lebay...) bangget, turun sekilo lagi. Hm hm, makin semangat nih. Kalau ditambah olahraga pasti lebih cepat turun. Tapi kapan olahraganyaaa, sibuk banget nih (alesan).
Oya, 2 hari ini shake herbalifenya ku blender dicampur apel. Jadinya kenyaaang bangget.

bersambung ya

Senin, 14 November 2011

Tahu bergizi tinggi

Tahu merupakan sumber zat besi yang baik. Tiap 100 gram tahu menyediakan 30% dari yang dibutuhkan tubuh per hari. Nah, zat besi dalam tahu ini bersatu dengan hemoglobin di dalam tubuh yang membantu proses perputaran dan pelepasan oksigen ke seluruh tubuh yang kemudian menghasilkan energi baru. Tahu juga mengandung 10% kebutuhan tubuh akan zat tembaga. Mineral ini dibutuhkan tubuh agar zat besi dapat bekerja baik di dalam sel darah merah.
Untuk mendapatkan khasiat tahu yang optimal, Bunda juga perlu tahu cara cermat menyimpan tahu. Tahu sutra umumnya sudah terkemas dengan baik yang sebaiknya langsung Bunda habiskan ketika membuka kemasannya. Sedangkan saat membeli tahu padat, pastikan mencucinya sesampai di rumah, dan simpan di lemari pendingin dalam wadah yang telah Anda beri air, agar tahu bisa bertahan hingga sekitar satu minggu.
Dapatkan kandungan kalsiumnya dari tahu. Para ahli menyarankan mengkonsumsi tahu untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan kalsium. Kalsium pada tahu dapat memenuhi 10% kebutuhan tubuh akan kalsium, yang dapat mencegah penyakit berhubungan dengan tulang. Penelitian terakhir bahkan menyebutkan bahwa isoflavon dalam tahu dapat memperkuat kepadatan tulang.

sujud tilawah dan sujud syukur

SUJUD TILAWAH &
SUJUD SYUKUR
- - - - - 〜✽〜 - - - - -

Tilawah artinya bacaan: jadi sujud tilawah adalah sujud bacaan. Apabila kita membaca sampai ayat tsb, kita disunnahkan bersujud, ayatnya disebut ayat sajdah dan hukumnya sunnah.

Menurut Imam Ahmad, ayat sajdah dalam Al-Quran itu ada 15, yaitu:
Akhir surah Al-A'raaf; Ar-Ra'd 15; An-Nahl 49; Al-Israa 109; Maryam 58; Al-Hajj 18; Al-Hajj 77; Al-Furqan 60; An-Naml 26; As-Sajdah 15; Shaad 24; Fus-Shilat 3; An-Najm 62; Al-Insyiqaaq 21; Al-'Alaq 19

Caranya: Apabila saat membaca Al-Quran sampai pd ayat sajdah tersebut, takbirlah dan bersujudlah dgn khusuk sebanyak satu kali.

Kalau berada dlm salat, bertakbir lgsg sujud tilawah, stlh itu kembalilah ke posisi semula (kembali berdiri meneruskan bacaan atau jika ayat tsb merupakan akhir bacaan-terus rukuk).

Adapun bacaan ketika sujud tilawah :
سَجَدَ وَجْهِيْ لِلَّذِيْ خَلَقَهُ وَشَقَّ سَمْعُهُ وَبََصَرُهُ بِحَوْلِهِ وَقُوَّتِهِ

Sajada wajhiya lilladzi khalaqahu wasawwa shaf'ahu wasarahu waquwwatihi

"Wajahku bersujud kepada yg menciptakannya, membuka pendengaran dan penglihatannya dengan daya dan kekuatan-Nya."

Ada dua hadits yg meriwayatkan bacaan tsb, tapi keduanya adalah hadits DHAIF (lemah) sehingga tdk bisa diamalkan yaitu hadits Tirmidzi dari Aisyah dan Baihaqi dari Ibnu Abbas.

Jadi bacaan sujud tilawah itu adalah sama dgn bacaan sujud yg biasa kita lakukan atau sama dgn bacaan sujud sahwi.

SUJUD SYUKUR

Sujud syukur yg kita lakukan karena kita menerima kenikmatan atau mendengar berita yg menggembirakan.

Abu Bakrah r.a, "Bahwa Nabi kita Saw. jika kedatangan berita gembira selalu bersujud kpd Allah." (HR.Bukhari, Muslim)

Sujud dilakukan langsung pd saat mendapatkan kenikmatan, tnp berwudhu, tnp takbir dan tdk mesti menghadap kiblat, bacaannya tdk ditentukan.

Wass wr wb

Jumat, 11 November 2011

herbalife

Lemak-lemak ini terdistribusi tidak merasa di tubuhku, sehingga di bagian tertentu tertimbun, sedang di bagian yang lain tidak. Tidak proporsional dan kurang sedap dipandang. Intinya, saya sedang mencoba mengurangi timbunan lemak di tubuh. Karena saya masih menyusui eksklusif, maka saya cari broduk yang tidak menghambat produksi asi, syuku-syukur kalo malah bisa membperbanyak asi. Setelah survey panjang dan berlarut-larut jatuhlah pilihan pada HERBALIFE. 

Ini catatan ku selama mengkonsumsi HERBALIFE.

hari 1. 
pagi jam 6 minum herbalife shake rasa coklat, enak banget kaya susu. Habis minum rasanya kenyang tanda bahwa kandungan herbalife memang serat-serat yang mengenyangkan. Jam 7 saya nyuapin anak-anak. Biasanya sambil nyuapin saya sekalian makan. Tapi kali ini tidak bisa, karena menurut tata cara diet herbalife pagi kita hanya boleh minum shake herbalife dan buah saja (pisang dan mangga tidak boleh). Tapi ternyata merubah kebiasaan itu sulit sekali. Ingin rasanya memasukkan sesuap nasi itu. hmm, godaan beraaaat. Sampai anak-anak selesai makan saya bisa bertahan untuk tidak makan. Tapi ternyata makanan anak-anak bersisa, karena mereka sudah kenyang. Bagaimana ini??? satu dua suap aja nggak papa kali yaaa. Dan akhirnya 2 suap terakhir makanan itu masuk juga ke mulutku. Hmm, rasanya nikmaaaaat banget, he2. Semoga gak akan banyak berpengaruh:)
Jam 9 rasanya lapaaaar sekali. Maklum lah karena ibu menyusui jadi sering laper (alesan :D). Tengok-tengok di meja,  eh ada mangga, gak papa kali kalo mangga (waktu itu lupa klo mangga gak boleh dimakan). Hap!! langsung habis buah mangga berukuran besar itu.
Siang jam 12 saatnya makan siang. Karena sudah menahan keinginan makan dari pagi, makan siang kali ini judulnya adalah balas dendam, he2. Makan banyak-banyak, apa yang ada di meja dan bisa dimakan kumakan juga, termasuk 2 ato 3 keping ampyang yang lezat itu, hmm yummy. 
Jadi saat mengkonsumsi herbalife ini boleh makan antara jam 12 sam pe jam 5 sore. jadinya antara waktu itu saya memamah biak terus he2, buat modal lapar entar malem. 
Jam 5 makan besar lagi, banyak-banyak juga, plus beberapa keping ampyang:)
Jam 7 saatnya minum shake herbalife. Enak, kenyaaaang. Malem ini berakhir tanpa cemilan, hanya berteguk-teguk air putih saja yang bisa kunikmati. Ohhh:)

bersambung

Jumat, 22 Juli 2011

Proses melahirkan

Alhamdulillah, telah lahir anak kami yang ketiga Ahmad Faris Akram, 9 Juli 2011 pk 23.47.


Lahirnya maju 9 hari dari HPL. Dag dig dug rasanya waktu sore harinya udah ada keluar lendir darah. Tapi karena belum ada kontraksi jadi masih tenang-tenang aja. Tetap beraktivitas seperti biasanya, lebih banyak jalan-jalan. Mulai ba'da maghrib mulai terasa kontraksi yang teratur tapi jaraknya masih lama, hanya saja rasanya ingin BAB BAK terus, jadi mondar mandir ke kamar mandi. Makin malam kontraksi makin deket, akhirnya jam 21.30 kami putuskan ke klinik bersalin dekat rumah.

Waktu diperiksa ternyata baru bukaan 1, waduh, masih lama nih, pikirku gitu. Tapi kami putuskan menginap saja di klinik biar segera ada tindakan kalau kontraksi makin dekat. jam 22.00 lewat masuk kamar rawat. Aku, suami dan mama siap-siap mau tidur sambil nunggu kontraksi selanjutnya.
Baru aja merebahkan badan beberapa menit udah mulai kontraksinya, mulai deh nerapin hypnobirthting, berpikir positif sambil tarik napas panjang. Dedek di perut diajak ngobrol terus, ayo dek, dorong ke bawah kepalanya:)

Di kamar rasanya pengen BAB BAK terus, dua kali ke kamar mandi. Nah, yang kedua nih waktu di kamar mandi udah kesakitan, gak kuat berdiri... akhirnya mama memaksaku untuk masuk ruang bersalin, kontraksinya juga udah 4 menitan.

Sampe di ruang bersalin, mau naek ke kasur aja udah susah banget karena kontraksi terus. Alhamdulillah, dengan dibantu bidan akhirnya bisa juga naek ke kasur. Pas diperiksa ternyata udah bukaan 9. Kontraksi makin sering. Kira-kira 2 kali kontraksi bukaan udah komplit.
Tapi ketuban belum pecah. Jadi nunggu kontraksi sekali lagi trus bu bidannya mecah ketuban, pyooor, gitu suaranya.
Setelah itu rasanya pengeeen banget BAB. Rasanya emang bener-bener udah kebelet gitu. Ya emang itu tanda-tanda mau lahir. Sama bidannya disuruh nunggu dulu sampe kontraksi lagi baru ngeden. Tapi karena udah kebelet jd ngeden aja,he2... lha kok alhamdulillah bisa keluar. Legaa. Alhdamdulillah:)

welcome to the world Faris, semoga menjadi anak sholeh, jadi bagian dari pejuang Islam:)

Rabu, 20 April 2011

Zupa zupa soup

gara-gara salma makan zupa-zupa nya lahap banget pas kondangan minggu lalu, jadi deh bereksperimen mencari rasa zupa-zupa yang pas. GOt It!! tapi soup zupa-zupa nya gak pake tutup di atasnya ya....:)
zupa-zupa, sup zupa-zupa, zupa zupa, soup zupa-zupa, soup krim, sup krim

bahan:
50 gr daging ayam, rebus dengan 150 ml air. cincang ayamnya
200 ml susu cair
1/2 bawang bombay
1 lonjor sosis
2 sdm jagung manis pipil
1 sdt garam
1/2 sdt gula
merica secukupnya
2 sdm tepung terigu, campur dengan 1/2 bagian kaldu ayam

cara membuat:
1. tumis bawang bombay hingga layu, masukkan jagung,sosis dan ayam cincang kasar. masak hingga sosis matang
2. tambahkan setengah bagian kaldu ayam, aduk-aduk. masukkan garam, gula merica, aduk rata
3. masukkan semua bagian susu. masak hingga menjelang mendidih
4 masukkan campuran terigu dan kaldu> aduk rata hingga soup mengental.
5. siap dihidangkan.

zupa zupa cocok disajikan dengan roti prancis, atau pastry. yummmmy

Senin, 18 April 2011

Muffin Keju Tabur Nanas

Bahan:
175 gr tepung terigu protein sedang
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
125 gr margarin
50 ml susu cair tawar
2 butir telur
110 gr gula pasir
100 gr keju cheddar parut
50 gr nanas, iris
2 sdm kismis

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda kue, ayak, sisihkan
2. Tim margarin dan susu cair hingga margarin leleh, sisihkan
3. Kocok telur dan gula hingga lembut
4. Masukkan margarin tim dan keju. Aduk perlahan hingga rata
5. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata
6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin diameter 5 cm
7. Taburi nanas dan kismis di atasnya. Panggang dalam oven bersuhu 170C selama 35 menit atau hingga matang.

Muffin keju tabur nanas siap dihidangkan.

Minggu, 17 April 2011

Stup makaroni

stup makaroni, setup makaroni, sarapan,resep untuk anak
Cocok banget deh buat sarapan, bikin kenyang tapi gak bikin penuh perut. Bisa dicampuri sayuran juga seperti wortel. tapi kali ini resep nya tanpa sayur,hehe. Yukkk

Bahan:
150r makaroni bengkok
300ml air untuk merebus makaroni
7 siung bawang merah, belah menjadi 2
1/4 siung bawang bombay
250ml susu cair
3 buah sosis ayam, potong tipis
garam, merica bubuk, gula secukupnya
300ml air
1 btr telur

cara membuat
1. Rebus makaroni hingga empuk, saring, sisihkan
2. Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang bombay. Masukkan sosis, masak hingga agak matang
3. Masukkan makaroni, garam, merica dan gula. Tunggu hingga mendidih
4. Masukkan susu cair, aduk rata
5. Menjelang mendidih masukkan telur kocok sambil terus diaduk-aduk agar tidak menggumpal.
6. Siap dihidangkan

Jumat, 15 April 2011

Kripik Jamur Tiram

kripik jamur, keripik jamur, jamur goreng, jamur tiram, resep jamur, jamur kancing, masakan jamur, jamur goreng tepung, aneka snack, camilan, resep untuk anak
Olahan jamur lagi menjamur di mana-mana nih...daripada beli mending bikin ndiri di rumah, murah meriah,dapet banyaaaak pula:) Yukkk

KERIPIK JAMUR TIRAM

bahan:

200gr jamur tiram, cuci, peras airnya, sobek-sobek
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
garam
merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Haluskan garam, merica dan bawang putih. Beri 2sdm air. campurkan ke dalam jamur tiram yang sudah disobek tadi. diamkan sebentar
2. Campur semua tepung, garam dan merica bubuk, aduk rata
3. Peras campuran jamur dan bumbu tadi, gulingkan ke dalam tepung. pisah-pisahkan menjadi bagian kecil-kecil.
4. Goreng dalam minyak, usahakan seluruh jamur terendam minyak, hingga kecoklatan
5. Angkat dan sajikan. Untuk lebih nikmat bisa ditaburi aneka rasa yang dijual di supermarket:).


Tips:
- ketika mencuci jamur, peras jamur hingga agak kering, fungsinya untuk menghilangkan bau khas jamur.
- jangan terlalu banyak mencampurkan tepung beras agak kripik tidak keras

Kamis, 14 April 2011

Pepes Teri Bumbu Merah

Pepes teri tanpa kelapa parut niiih!!! cobain yuuuk !

Bahan:
150 gr teri nasi basah
3 lembar daun jeruk, iris tipis
3 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah, buang bijinya
1 butir kemiri
1/2 cm kencur
1/2 cm jahe
1/2 sdt garam

Cara membuat
1. Campur teri basah, daun jeruk, dan bumbu halus, aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan teri di atasnya
3. Bunkus dan semat ujungnya dengan lidi
4. Kukus hingga matang

Rabu, 13 April 2011

Omelet Sayuran

Bahan:
2 butir telur, kocok lepas
50 gr wortel, potong korek api
2 buah buncis, iris serong
30gr jamur merang iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, cincang halus
1 sdm minyak

Bumbu halus:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat
1. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata
2. Panaskan minyak tuang seluruh adonan. Masak dengan api sedang sambil dibalik hingga matang.
3. Angkat, potong sesuai selera

Kolak Pisang

Kolak identik dengan hidangan buka puasa, tapi sebenernya kita bisa menyajikan kolak sebagai makanan selingan sore hari lho< bisa disantap hangat ataupun dingin. Hmmm Lezat...

Bahan:
Pisang kepok setengah lirang, potong-potong
100 gr gula jawa
4 cm kayu manis
5 butir cengkeh
sejumput garam
air 400ml
santan 400ml
1 lembar daun pandan

cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan pisang kepok, gula jawa, cengkeh,daun pandan dan kayu manis. Masak hingga pisang berubah warna
2. Masukkan santan dan garam, aduk-aduk hingga santan matang.
3. Sajikan.

Sabtu, 19 Maret 2011

sup ikan tengiri

Aku suuukaa dengan yang praktis-praktis, memasak juga cari resep yang praktis, cepet, ngirit waktu.
SUp ikan tengiri ini bisa tersaji lezat hanya dalam 15 menit:)

Bahan:

200 gr ikan tengiri, ambil dagingnya saja potong kotak kotak, lumuri dengan air jeruk nipis, cuci.
50 gr wortel, potong dadu
50 gr kembang kol
50 gr brokoli, potong sesuai kuntum
4 siung bawang putih
2cm jahe, geprek
1/2 siung bawang bombay
2sdm kecap ikan
400 ml air
garam gula merica secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang putih dan jahe.
2. Masukkan ikan tengiri dan wortel masak hingga agak empuk
3. Masukkan kembang kol dan bawang bombay
4. Masukkan gula, garam, merica dan kecap manis.
5. Masukkan brokoli, masak hingga brokoli agak lunak.
6. Siap disajikan panas-panas.

Sup ikan tengiri lezat siap dihidangkan.
Makan dulu aaaaah:)

Minggu, 27 Februari 2011

Tumis Bayam

Bosan dengan sayur bayam biasa?? coba variasikan bayam sebagai hidangan tumisan. Tak kalah lezat lho...

Bahan
75 gr jagung manis pipil
1/2 ikat bayam
50 ml air
1/2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu
2 buah cabe rawit merah, iris
2 buah bawang putih, iris
garam secukupnya

Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan jagung manis, aduk rata. masak hingga layu
3. Masukkan bayam, air dan garam. Aduk rata
4. Masak hingga bayam agak layu, angkat.

Jumat, 25 Februari 2011

Bawal Bakar bumbu kuning

Bahan:
250gr ikan bawal, bersihkan
1 cm jahe, memarkan
1 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan
2sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 buah cabe rawit merah
2 cm kunyit
2 cm kencur
1/4 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam

Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng. tumis serai, jahe dan bumbu halus hingga harum
2. Masukkan bawal, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat
3. Bakar bawal berbumbu hingga matang. Angkat
4. Lumuri bawal dengan sisa bumbu tumis

Nasi Goreng Kunyit

Bahan:
1 batang serai, ambil bagian putihnya, dimemarkan
1 lembar daun jeruk
75 gr kacang polong, rebus hingga lunak
75 gr wortel kupas potong dadu
300 gr nasi putih
75 gr teri asin goreng
minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
1,5 cm kunyit, bakar
gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harm
2. Tambahkan kacang polong dan wortel, aduk rata. Masak hingga layu
3. Masukkan nasi, aduk rata. Masak hingga nasi dan bumbu menyatu
4. Tambahkan teri sesaat sebelum diangkat
5. Nasi goreng kunyit siap dihidangkan

Sabtu, 05 Februari 2011

Puding Roti Mentega

Bahan:
2 lembar roti tawar2sdm mentega
6 sdm susu formula, seduh dengan 300cc air hangat
2 butir telur
1 sdm gula
1/4 sdt vanili

Cara Membuatnya:
1. Olesi nroti dengan mentega hingga rata kemudian potong dadu.Taruh dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin.
2. Kocok telur dan gula hingga memutih, tambahkan susu sambil terus diaduk, lalu tambahkan vanili. Tuang ke dalam roti.
3. Taruh wadah berisi roti tadi di atas wadah yang ;ebih besar yang telah diisi air. Pangga di oven hingga matang. Puding Roti mentega siap dihidangkan.

sumber: Menu sehat untuk Balita Anda

Jumat, 04 Februari 2011

APEL

pure apel,makanan pendamping asi,makanan bayi,bubur bayi,jadwal pemberian makanan bayi

Apel sangat baik untuk anak karena mengandung gizi utama berupa karbohidrat dan vitamin A.
Untuk anak kita perhatikan cara tepat pengolahannya:
  • usia 6-12 bulan: diolah dalam bentuk pure(dilumatkan setelah dikukus lebih dulu) bisa juga untuk campuran bubur buah. Untuk merangsang gigi dapat pula dipotong kecil-kecil sebagai finger food
  • usia 1-2 tahun : dikupas dan dipotong kecil-kecil sebagai finger food
  • usia 2-3 tahun: dapat diberikan setelah dicuci bersih dan dipotong dalam bentuk potongan agak besar.

Selasa, 01 Februari 2011

nugget sate

Sebenernya bahannya simpel aja, hanya penyajiannya yang beda. Simak deh kreasi hari ini: Nugget sate...:)

Bahan:
250gr daging ayam tanpa tulang
50gr tepung roti
50gr terigu
1 btr telur
garam, lada secukupnya
tusuk sate/tusuk gigi
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat
1. Blender daging ayam, bawang merah, bwang putih hingga halus, taroh di wadah
2. Campur dengan telur, tepung roti, garam, lada, aduk hingga rata
3. Masukkan terigu, sedikit-sedikit hingga adonan agak kering atau bisa dibentuk.
4. Goreng sambil dibentuk bulat pipih dengan 2 buah sendok, dengan api kecil saja, agar ayam matang merata.
5. Untuk penyajiannya tusukkan tusuk gigi/tusuk sate. Dijamin anak-anak pasti syuka :)