Sop Ceker

Sup ceker ini nikmaaat sekali di makan kala musim hujan, membuat badan hangat, dan konon katanya kandungan bawang putih dan kaldu ayam adalah obat ampuh untuk mengatasi flu.

Bahan:
250 gr ceker
500 ml air

3siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
garam secukupya
daun bawang dan seledri secukupnya
100 gr wortel
1sdt bawang goreng untuk taburan

Cara membuat
1. Cuci bersih ceker, rebus dengan  garam hingga agak empuk
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan merica yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan ke rebusan ceker.
3. Masukkan wortel yang telah dipotong potong, masak hingga wortel empuk
4. Masukkan daun bawang cincang kasar dan seledri, masak sebentar lalu angkat.
5. Taburi dengan bawang goreng