Kripik Jamur Tiram

Olahan jamur lagi menjamur di mana-mana nih...daripada beli mending bikin ndiri di rumah, murah meriah,dapet banyaaaak pula:) Yukkk

KERIPIK JAMUR TIRAM

bahan:

200gr jamur tiram, cuci, peras airnya, sobek-sobek
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
garam
merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Haluskan garam, merica dan bawang putih. Beri 2sdm air. campurkan ke dalam jamur tiram yang sudah disobek tadi. diamkan sebentar
2. Campur semua tepung, garam dan merica bubuk, aduk rata
3. Peras campuran jamur dan bumbu tadi, gulingkan ke dalam tepung. pisah-pisahkan menjadi bagian kecil-kecil.
4. Goreng dalam minyak, usahakan seluruh jamur terendam minyak, hingga kecoklatan
5. Angkat dan sajikan. Untuk lebih nikmat bisa ditaburi aneka rasa yang dijual di supermarket:).


Tips:
- ketika mencuci jamur, peras jamur hingga agak kering, fungsinya untuk menghilangkan bau khas jamur.
- jangan terlalu banyak mencampurkan tepung beras agak kripik tidak keras