Kolak Pisang

Kolak identik dengan hidangan buka puasa, tapi sebenernya kita bisa menyajikan kolak sebagai makanan selingan sore hari lho< bisa disantap hangat ataupun dingin. Hmmm Lezat...

Bahan:
Pisang kepok setengah lirang, potong-potong
100 gr gula jawa
4 cm kayu manis
5 butir cengkeh
sejumput garam
air 400ml
santan 400ml
1 lembar daun pandan

cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan pisang kepok, gula jawa, cengkeh,daun pandan dan kayu manis. Masak hingga pisang berubah warna
2. Masukkan santan dan garam, aduk-aduk hingga santan matang.
3. Sajikan.