Resep Oseng Ceker Coklat

Bahan
250 gr ceker ayam, bersihkan, buang kukunya
150 ml air
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/4 sdt lada hitam
garam secukupnya
2 sdm gula merah

Cara membuat:
1. Rebus ceker hingga empuk
2. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, masukkan setengah bagian air, masukkan garam, lada hitam yang dihaluskan, dan gula merah aduk rata.
3. Masukkan ceker, aduk rata, tambahkan sisa air. Kecilkan api, masak hingga kuah mengental dan ceker menjadi coklat
4. Siap dihidangkan

*dinamakan Ceker coklat karena setelah dimasak warna ceker menjadi coklat bahkan coklit (coklat banget) :D