Patin masak saos

Praktis, enak, gak amis, pas banget buat ummi-ummi sibuk yang ingin menghadirkan hidangan berkualitas untuk keluarga. Yuuuk

Bahan:

1/2 kg ikan patin segar, potong 3 bagian,kemuadian belah, lumuri dengan air jeruk nipis dan jahe halus
1/2 butir jeruk nipis
3cm jahe, haluskan
1/4 siung bawang bombay
garam
gula
saos spagetti instan
60cc air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga layu,masukkan patin.Tutup. Masak hingga setegah matang
2. Tambahkan air, garam, gula, saos spagetti. aduk rata.Tutup kembali. Masak hingga matang kedua sisinya
3. Siap dihidangkan dengan nasi panas.

Kue Muffin Tape

Sebenernya ini resep roti tape biasa hanya saja biar praktis dan cantik dihidangkan jadi dicetak dengan cetakan muffin. Resepnya didapat ketika silaturahmi ke tempat budhe. Yuuuk

Bahan:
150g terigu
150gr gula pasir
4 butir telur
150gr margarin
200gr tape singkong manis, bersihkan seratnya
topping 50gr keju parut
1sdm kismis, rendam air hangat, peras

Cara menbuat:
1. Kocok margarin dan gula, masukkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Masukkan tape singkong, aduk hingga tercampur
4. Cetak ke loyang muffin yang sudah dialasi kertas roti
5. Panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 40 menit atau hingga matang

Nasi Hainan

Makanan ini favorit ku banget.... klo di salah satu rumah makan di Yogya nasinya berwarna hijau, klo yang pernah takbeli di Batam dulu ya nasi biasa aja tanpa warna tapi rasanya...hmm.... maknyuss.
Dapet resepnya di sini.

Bahan :
1 kg ayam, potong-potong --> aku pke 1/2 kg aja
Air secukupnya untuk merebus --> kira-kira 1 - 2 liter
3 buah bawang putih, geprek
10 cm jahe, geprek atau iris-iris
1 batang daun bawang, iris-iris
1 sdm minyak wijen --> pas gak ada, jd gak pke
1 sdt kecap asin

Lumpia Cinta

 Surpriseee!!!! malam-malam suami menghidangkan lumpia special ini, cieeee. Walo suami emang udah biasa terjun ke dapur tapi resep yang 1 ini memang yahud, praktis, cepet, enak lagi...ya iyalah....kan tinggal makan.:)

Guampang bangget:
Siapin aja beberapa lembar kulit lumpia, beberapa lonjor sosis sapi, 1 sdm bawang bombay cincang, dan saos spaggeti siap saji.

Caranya gampang juga:
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sosis utuh, bolak balik hingga berubah warna, angkat.
Ambil selembar kulit lumpia, beri sosis dan saos spagetti,lipat sedemikian rupa hingga rapi.
Goreng hingga kecoklatan.

Makannya lebih gampang lagi. Tinggal leeeb....:)